ESTAT DE LA CERVESA ARTESANA A CATALUNYA 2020

ESTAT DE LA CERVESA ARTESANA A CATALUNYA 2020

Presentem, per 5è any consecutiu: L’Informe Tècnic que anomenem Estat de la Cervesa Artesana a Catalunya, per mostrar l’anàlisi de dades imprescindibles per tenir la fotografia exacta del nostre sector i posant el focus als productors.

Aquests 5anys de recollida de dades ens donen una perspectiva que no teníem anys enrere, i on en aquesta edició veurem gràfiques que fan molt entenedors alguns dels aspectes indicadors claus de l’evolució de les nostres cerveseres.

Com sempre, aquest ha estat un treball conjunt de coordinació entre el Barcelona Beer Festival BBF i el Gremi d’Elaboradors de Cervesa Artesana i Natural GECAN, i on novament hem implicat a totes les fàbriques productores de cervesa artesana de Catalunya que ens han contestat una llarga enquesta sobre les dades de l’any (complicat) 2020 de manera massiva i generosa, deixant ben palesa la necessitat i utilitat d’aquesta magnífica eina que ara teniu entre mans.

 

No podem obviar que la pandèmia ha estat un gran condicionant que ha afectat a gran part dels números que avui us presentem, per primera vegada a la baixa en diversos aspectes: no oblidem quela grandesa de la cervesa és la seva capacitat d’aparèixer sempre en moments d’intensitat social, enguany molt limitada.

RESUM 2020: 

  • 107 obradors 
  • 11 projectes tancats
  • 1 nou projecte
  • Més de 3 milions i mig de litres produïts
  • 30% caiguda de producció
  • Pèrdua de 98 llocs de treball
  • 120% augment de la venta directa
  • 350% augment de la venta online
  • 1,5 quota de mercat
  • 0,7% quota de producció
  • 95% de les empreses han estat acollides a un ERTO o altres ajuts

Descarrega’t l’informe aquí.