ESTADO DE LA CERVEZA EUSKADI 2018

ESTADO DE LA CERVEZA EUSKADI 2018

Primera edición del Informe Técnico que visibiliza la situación de la cerveza artesana en Euskadi.

Gracias a la experiencia en la redacción del informe técnico de la cerveza artesana en Catalunya, Beer Events recibe el encargo por parte de la Euskal Garagardoaren Elkartea (EGE – la asociación de productores de cerveza vascos) de hacer un informe técnico del estado de la cerveza artesana en Euskadi. Este recibió el apoyo de la Viceconsejería de Agricultura, Pesca y Política Alimentaria del Gobierno Vasco.

Una vez acordados los principales ejes de interés, se realiza una encuesta al conjunto de elaboradores del país con una excelente respuesta de más del 90% (participaron 20 de 22 productores). Se recopilan datos de producción, evolución del sector, cuotas de mercado, puestos de trabajo generado y comercialización.

Dentro del proyecto se realizó un resumen técnico (edición en euskera, castellano, english) donde se presentaron datos interesantes como los más de 1,25 millones de litros producidos en conjunto que representan una cuota de mercado del 2,1%. Se han elaborado 293 cervezas diferentes y se han creado 76 puestos de trabajo directos generados.

Este informe técnico se presentó en dos fases. Un adelanto de datos en el marco de la jornada técnica “Craft Beer Revolution – Claves para entender el arte de la cerveza artesana” realizada en Donostia en el marco de los cursos de verano de la Universidad del País Vasco. Y una presentación posterior del informe completo que tuvo lugar en el Palacio Yohn de Bilbo que tuvo una amplia repercusión tanto en medios de comunicación como en diferentes agentes del sector.

Habilidades

Publicado el

19 de agosto de 2020

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Publicado el

19 de agosto de 2020