Vilafranca del Penedès, juliol de 2025. – Beer Events S.L. ha culminat amb èxit el servei de formació especialitzada de tallers de cuina per a joves a l’Espai Jove La Nau de Vilafranca del Penedès, desenvolupat entre febrer i juliol de 2025
En total, s’han dut a terme set sessions independents però complementàries, amb temàtiques tan variades com la cuina japonesa, els arrossos del món, la cuina vegetariana, les postres saludables, les tapes creatives, la cuina d’estiu i, com a cloenda, un concurs culinari en format Masterxef.
Cada taller ha combinat aprenentatge pràctic i coneixement cultural, oferint als participants l’oportunitat d’elaborar un menú complet mentre descobrien l’origen, l’evolució i les curiositats de cada proposta gastronòmica. La metodologia, centrada en el treball en equip i en grups reduïts, ha afavorit una experiència participativa i propera.
Un dels valors més destacats ha estat la sostenibilitat. La gestió de recursos s’ha dut a terme amb criteris de frescor i no-malbaratament, i s’ha insistit en la importància d’aprofitar al màxim els ingredients. A més, l’ús de carmanyoles per emportar-se les elaboracions ha reforçat el compromís ambiental del projecte.
La valoració global és molt positiva, tant per part dels participants, que han mostrat millores notables en seguretat a la cuina, tècniques de tall i presentació de plats, com per part de l’equip organitzador, que subratlla el paper dels tallers com a espai d’aprenentatge, convivència i expressió personal. Alguns joves fins i tot han descobert la cuina com una possible vocació professional, actes que evidencien l’impacte real de l´iniciativa.
Amb aquesta iniciativa, Beer Events S.L. reafirma el seu compromís amb la formació gastronòmica, la sostenibilitat i l’empoderament juvenil, posant la cuina al servei de la creativitat, la convivència i el creixement personal.