ESTAT CERVESA ARTESANA EUSKADI 2021

ESTAT CERVESA ARTESANA EUSKADI 2021

Al 2021 la producció de cervesa artesana a Euskadi augmenta un 19% respecte a l’època pre-Covid i un 27% en relació amb el 2020.

La venda en línia ha crescut en comparació al 2019, així com les exportacions i les activitats turístiques cerveseres.

Ens complau presentar per quart any consecutiu l’Informe Tècnic sobre l’“Estat de la Cervesa Artesana a Euskadi”, edició 2021. Informe elaborat per l’equip de Beer Events amb el suport de EGE (Euskal Garagardo Elkartea – Basque Beer) i la Viceconselleria de Agricultura, Pesca i Política Alimentària del Govern Basc.

Aquest informe mostra al detall la situació del sector basc, detectant una clara recuperació que dóna continuïtat a la línia ascendent dels darrers anys.

 

 

A partir de les dades recopilades s’ha pogut analitzar l’evolució dels indicadors del sector cerveser en un segon any de restriccions i condicions adverses a la vida persona i professional. Els números en producció i volum de negoci han crescut, igual que altres xifres contrastades a l’informe, presentat un futur esperançador.

Es pot apreciar la notable recuperació durant el 2021 amb la pujada del 27% de producció global en relació amb el 2020, una xifra que està un 19% per sobre de la registrada abans de la pandèmia. D’altra banda, el tancament d’una fàbrica i la no creació de cap de nova no és una dada positiva, però alhora ressalta la capacitat de resistència del conjunt de les cerveseres a Euskadi, que han treballat molt dur per aguantar i treure unes xifres com les presentades en aquest informe, com per exemple, l’augment de quota de mercat fins al 2,7%, una varietat més àmplia de cerveses, augment en exportació, venda directa i online o l’augment de les activitats turístiques en un 42%.

 

 

 

RESUM 2020:

  • 1,78 milions de litres
  • 2,7% quota de mercat
  • 1,2% quota de producció
  • 27% augment de la producció
  • 366 cerveses diferents
  • Tancament de 1 cervesera
  • 13% més d’exportació
  • 32% més de venda directa
  • 14% d’augment de compra en línia (respecte època pre-Covid)
  • 42% d’augment en activitats turístiques
  • Plantilla al mateix nivell que el 2019
  • 56% d’augment de quota femenina a la plantilla respecte al 2020.
  • 33% de fàbriques acollides a algun tipus d’ERTE o ajut
  • 75% de cerveseres veuen viable el projecte

 

 

 

 

La evaluación y el análisis de este 2021 nos muestran un estado de arte de clara recuperación en el sector cervecero en Euskadi. Se demuestra, por hechos y por resultados, que los esfuerzos realizados por el sector han valido la pena, gracias a la resistencia y la capacidad de reinventarse de las cerveceras de Euskadi. 

 

L’avaluació i l’anàlisi d’aquest 2021 ens mostren un estat de l’art de clara recuperació del sector cerveser a Euskadi. Es demostra, per fets i per resultats, que els esforços realitzats pel sector han valgut la pena gràcies a la resistència i la capacitat de reinventar-se de les cerveseres basques.

Descàrrega de l’Informe Tècnic 2021: en Euskera  –  en Castellà