Vilafranca del Penedès, julio de 2025. – Beer Events S.L. ha culminado con éxito el servicio de formación especializada de talleres de cocina para jóvenes en Espai Jove La Nau de Vilafranca del Penedès, desarrollado entre febrero y julio de 2025.
En total, se han llevado a cabo siete sesiones independientes pero complementarias, con temáticas tan variadas como la cocina japonesa, los arroces del mundo, la cocina vegetariana, los postres saludables, las tapas creativas, la cocina de verano y, como cierre, un concurso culinario en formato Masterchef.
Cada taller ha combinado aprendizaje práctico y conocimiento cultural, ofreciendo a los participantes la oportunidad de elaborar un menú completo mientras descubrían el origen, la evolución y las curiosidades de cada propuesta gastronómica. La metodología, centrada en el trabajo en equipo y en grupos reducidos, ha favorecido una experiencia participativa y cercana.
Uno de los valores más destacados ha sido la sostenibilidad. La gestión de recursos se ha llevado a cabo con criterios de frescura y de no-desperdicio, y se ha insistido en la importancia de aprovechar al máximo los ingredientes. Además, el uso de fiambreras para llevarse las elaboraciones ha reforzado el compromiso medioambiental del proyecto.
La valoración global es muy positiva, tanto por parte de los participantes, que han mostrado mejoras notables en seguridad en la cocina, técnicas de corte y presentación de platos, como por parte del equipo organizador, que subraya el papel de los talleres como espacio de aprendizaje, convivencia y expresión personal. Algunos jóvenes incluso han descubierto la cocina como una posible vocación profesional, hechos que evidencian el impacto real de la iniciativa.
Con esta iniciativa, Beer Events S.L. reafirma su compromiso con la formación gastronómica, la sostenibilidad y el empoderamiento juvenil, poniendo la cocina al servicio de la creatividad, la convivencia y el crecimiento personal.